Kupat Kandangan, Pakai Tangan Kosong Makan Semakin Nikmat

 

Berkunjung ke Kalimantan Selatan rasanya kurang lengkap jika tidak mencoba kulinernya. Salah satu kuliner yang harus kamu coba adalah Kupat Kandangan, makanan khas daerah Kandangan, Ibu Kota Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Di daerah ini Kupat sudah menjadi makanan sehari-hari, tidak perlu menunggu lebaran untuk menyantapnya.

Kupat Kandangan  disajikan dengan kuah santan dan ikan haruan (ikan gabus) panggang dan sambal. Kamu juga bisa menambahkan telur asin sebagai pelengkap hidangan. Selain citra rasa yang khas, ada satu hal yang menarik saat menyatap makanan ini. Apa itu? Jangan menggunakan sendok saat memakan kupat kandangan tapi gunakan tangan kosong. Niscaya rasa nya menjadi lebih nikmat.

Sebelum memakannya kamu bisa mengaduk kupat, ikan haruan dan kuahnya menjadi satu, sehingga Kupat Kandangan akan menjadi lebih gurih.

Gimana penasaran untuk mencoba Kupat Kandangan?